참외 채소 (1) 썸네일형 리스트형 [밥상 인문학] 토마토는 과일인가, 채소인가? 토마토는 채소일까, 과일일까요? 과일 가게에 가면 흔히 볼 수 있는 토마토는 ‘법적으로’ 채소라 분류되어 있습니다. 하지만 그 사실을 아는 사람은 그리 많지 않습니다. 토마토는 물론 오이, 참외, 호박, 수박 등에 얽힌 언어학적 이야기와 채소와 과일 구별법 등 흥미로운 이야기를 만나보겠습니다. 토마토, 채소냐 과일이냐 영원한 숙제 1800년대 후반, 미국에서는 토마토가 과연 채소인가 과일인가에 대해 논쟁이 벌어졌습니다. 사건의 발단은 농산물에 매겨지는 관세 때문이었는데요. 예나 지금이나 관세는 자국의 산업을 보호하기 위한 목적이 큰데, 미국이 채소 농가를 보호하기 위해 토마토를 채소로 분류해 관세를 부과하자, 토마토 수입업자가 소송을 제기한 것입니다. 이에 미국 대법원은 토마토를 식사 후에 먹는 디저트가.. 이전 1 다음
